作ることができなかったキッシュですが、
昨晩買い物に行って、卵を買ってきたので、
作ることができる条件は整いました。
しかし、今日10/31は定時直前ぐらいから、
ばたばたと仕事が舞い込んできて、
残業になってしまい、会社を出たのは、
結局20時半
再びキッシュ作りに暗雲が立ち込めるのでした。。。
21時半頃自宅に着いたら、なんとなくキッシュを
作ろうという意欲がそがれてしまっていたのですが、
先にシャワーをかけて気分転換をしてみたら、、、
ということで先にシャワーをかけて、
さっぱりしたところで、いよいよキッシュ作りに
取り掛かりました。
ほうれん草、チーズ、バターナッツかぼちゃ、
ベーコン、牛乳、卵!という材料で、
インターネットのレシピを見ながら、
作り上げたキッシュがこちら!
本当は耐熱皿で焼いて、裏がえして皿に
綺麗に盛るつもりだったのですが、耐熱皿の
底にバターを塗るのも、キッチンペーパーを
敷くのも忘れていたので、裏返すのに失敗し、
耐熱皿に戻した状態で、見た目は難がありますが、
味は最高に美味しかったです。
これがキッシュ、、、
グラタンに似ているのかな?と思っていたのですが、
全く違う食感で、結構好きかもしれません。
パイ生地を使ったり、色々バリエーションのあるので、
色々と試してみようと思います。
とりあえずキッシュを作ることができて、一安心です(笑)