2015年09月28日

ベイクドチーズケーキ作ってみました2

先日のシルバーウィーク中の9/22
来月の山陽九州旅行を控えて、遠出をしなかった
まろんは、ぶらりと近場の錦糸町まで散歩に出かけ、
一昨日服を買った
お店などをぶらりとしたついでに、
錦糸町の電気屋さんに行き、またまた衝動買いで、
ミキサーを購入しました。

昨年7月に東京に再び引っ越してきたのですが、
それほどの必要性もなかったこともあり、
ミキサーの購入はずっと保留になっていたのでした。

さて、当然のことながら、ミキサーがあると、
まろんの料理の幅も格段に向上するわけで、
とりあえず手作りの野菜、くだものジュースなどを
堪能していました。

野菜ジュースは市販のものを買って飲んでいるのですが、
やっぱり生の野菜ジュースはいいですねえ。

さて、一昨日9/26
自宅のマンションから約30秒ぐらいのところにある
小さなスーパーで、ぶらりと買い物をしていたら、
ふとまろんのいつもの捨て目の中にクリームチーズが
見えました。
それが見えて、ふとミキサーがあるので、チーズケーキ
が焼けるではないか!!と思いつき、すこし急ぎ足に
なって、クリームチーズと生クリームを買って、
自宅に戻り、次の日の昨日9/27に早速ベイクドチーズケーキを
作りました。

作り方は何年か前にご紹介したのと同じですが
できあがり写真はこちら
画像


何故2つあるか?
それはいつものご近所の素敵な女性へのお裾分けなのです。
ちなみに、この日は久しぶりのおでんにも挑戦しました。
かつお出汁から自作したなかなかの力作でしたが、
結構満足な出来に仕上がりました。
彼女も喜んでくれたので、とりあえずはほっと
一安心のそんな楽しい、楽しい一日でした。(笑)
posted by まろん at 00:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 「まろん」の晩御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする